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Weitere Krisenvorsorge (sonstige Themen)

verfasst von Xforscher, 07.03.2016, 15:42
(editiert von Xforscher, 07.03.2016, 16:02)

Zum Beispiel Lebensmittel lagern und Haltbarmachen
» ohne Strom, Hygiene und Reinigu gstips wenn der Supermarkt um die Ecke
» nicht mehr existiert oder Haltung von Tieren und Pflanzenanbau zur
» Selbstversorgung. Was haltet Ihr davon?

Servus,

find ich generell gut aber das Thema ist natürlich sehr vielschichtig. Generell ein Muss für Jeden der überleben will, ist eine autarke Koch- und Heizmöglichkeit und eine Wasserversorgung. Eine "Mini-Stromversorgung" ist natürlich auch gut.

Lagern und Haltbarmachen:

Möhren, Topinambur, Rote Beete usw. gebe ich mit viel Erde dran in leere Speisfässer und fülle sie mit Gartenerde auf. Gelagert werden diese bei uns im (fast) Erdkeller. Dort lagern auch die Kartoffeln und im Nebenraum die Äpfel. Der Keller sollte nichtunter 0 Grad abkühlen aber auch im Sommer nicht wärmer werden als 10 Grad.

Man kann fast alles kochend in Gläser füllen, Deckel zuschrauben, bzw. Gummi ins Weck-Glas - fertig. Als Beispiel: Obst, Gemüse, Fleisch, Marmelade usw.

Viele Gemüsesorten lassen sich einsäuern, dazu braucht man nur Salz. Durch die Milchsäurevergärung entsteht dann ein antibakterielles Milleu. Am bekanntesten dürfte da das Sauerkraut sein.

Sehr viele Lebensmittel lassen sich haltbarmachen durch Feuchtigkeitsentzug, sprich dörren oder trocknen. Dies kann auch ohne Strom auf dem Ofen oder über einen Solardörrschrank geschehen. Getrocknetes Obst, Gemüse, Pilze, Fleisch, Fisch, Brot, Kräuter usw.

Hygiene:

Besorgt euch einen fetten Vorrat an Kernseife. Außerdem ist auch hier die Kochmöglichkeit elementar, z.B. zum abkochen von Wasser usw.

Silber wirkt desinfizierend, kolloidales Silber antibakteriell und antiviral!

Zum Wäschewaschen hilft auch wieder der Holzofen, indem man die Asche zunächst im Metalleimer sammelt und dann als Waschpulver verwendet. Einfach direkt auf die Wäsche geben und heißes Wasser drauf.

Besorgt euch eine Campingtoilette.

http://www.amazon.de/Brunner-26412-Campingbedarf-C...7362457&sr=8-5&keywords=komposttoilette

Nach dem Geschäft streut ihr einfach eine Mischung aus Komposterde und Asche darüber, das alles bedeckt ist, Deckel gut verschließen. Wichtig: Urin muss getrennt aufgefangen werden. Kann beides später kompostiert werden.

Hühner sind gute Resteverwerter, liefern Fleisch und Eier. Auch die Nachzucht stellt keine größeren Probleme dar. Honig ist ein sehr guter Kolorienlieferant, von daher bietet sich auch die Haltung von ein paar Bienenvölkern an. Wenn jemand gezielte Fragen hat, stehe ich gern zur Verfügung.

Ansonsten kann ich nur jedem raten, sich auch mit Samenbau zu beschäftigen und sich einen Vorrat an Kultursamen anzulegen.

Das sind alles Dinge die wir so schon praktizieren oder zumindest ausprobiert haben.

Einen guten Tipp zum kochen mit dem Holzofen habe ich aber noch: Kartoffeln kann man 10 Minuten morgens auf dem heißen Holzofen "ankochen" und danach zum fertiggaren dick in Decken einkuscheln. Sie garen bis mittags durch und sind dann noch richtig heiß.

Viele Tipps findet ihr auch in diesem Buch: http://www.amazon.de/gro%C3%9Fe-Buch-Selbstversorg...362101&sr=8-1&keywords=selbstversorgung

Ich habe erstmal fertig

Grüße xForscher

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"Jedes böse Erwachen setzt einen tiefen Schlaf voraus"
Autarkes Leben in Ungarn: hofinungarn@gmail.com

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